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 Menu de la St Sylvestre

70€

Soupe de champagne et ses amuses bouches

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Foie gras maison, confit d'oinons et poire pochée

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Nage de St Jacques et écrevisses

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Filet de veau aux Morilles, écrasé de pommes de terre  la truffes et petits légumes

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Crottin de chavignol rôti

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La pavlova 2018 et sa coupe

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